“合理膳食，食養是良醫”羊乳與健康專家座談會在西安百躍羊乳集團召開

9月25日,“合理膳食，食養是良醫”羊乳與健康專家座談會在陜西西安百躍羊乳集團召開。

中國保健協會理事長汪建榮、中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員翟鳳英、中國乳制品工業協會特種乳羊乳專業委員會主任委員、西安百躍羊乳集團總經理孟江濤、陜西省營養學會秘書長于燕、西安市乳業協會監事長張安邦、西安百躍羊乳集團董事長孟百躍、西安百躍羊乳集團工程師王濤等出席了會議，會議圍繞羊乳的營養價值、營養成分比較等進行了深入交流，并就羊乳行業的發展現狀、發展前景及如何進一步加工、生產出消費者滿意的羊乳制品等展開討論。 

中國保健協會理事長汪建榮在致辭中表示，我國具有大力發展羊乳產業的良好條件，不僅羊乳資源十分豐富，而且需求持續增長，羊乳已經成為我國第二大乳品，羊乳產業還有很大的發展空間。中國保健協會將與會員單位一起加大羊乳營養知識宣傳，加強羊乳團體標準制定工作，為羊乳產業的國產化、品質化、配方化、品牌化做出積極的應有的貢獻。 

中國乳制品工業協會特種乳羊乳專業委員會主任委員西安百躍羊乳集團總經理孟江濤從羊乳的特性、生產工藝及產業鏈價值等方面介紹了羊乳產業發展的現狀，并表示百躍集團希望在未來能利用新一代信息技術，互聯網應用普及，促進羊乳科研的不斷發展，做強羊乳產業。 

翟鳳英研究員特別強調，不合理膳食行為,特別是高鹽、高油、高糖的攝入是影響居民健康的主要危險因素，2022新版膳食指南建議把奶制品當作膳食組成的必需品，提供人體優質蛋白質和鈣的需求，以保證大眾骨骼健康及改善機體免疫功能。 

于燕秘書長分析比較了羊乳的營養成分，從干物質、蛋白質、脂肪、乳糖和礦物質等五方面深入分析，對“羊乳是成分最接近人乳的乳品”這一結論進行論證。

座談會結束后，一行人參觀了百躍集團羊乳粉生產線及羊乳文化館，了解百躍集團的企業文化產業發展情況。 

此次座談會的成功舉辦，得到了西安百躍羊乳集團有限公司的大力支持。有關領導、行業專家及企業代表等40余人參加了會議。

（王霞）