隨著我國經濟和社會的發展,人們的生活水平日益得到改善,人們在追求豐富物質生活的同時,更希望自己擁有健康的身體。因此,人們對科學合理的膳食結構的要求也越來越高。在日本,每300人就擁有一名營養保健師。日本法律規定,100人以上的食堂必須配備1名營養保健師??梢哉f,這項舉措是使日本成為世界上人均壽命最長國家的主要原因之一。近年來,隨著我國高血壓、肥胖、糖尿病等慢性疾病的增多,政府開始重視這一問題,已將營養保健立法的草案基本完成,規定今后各醫院、學校、社區、餐飲、食品及保健產品生產或銷售等機構都必須配備營養保健師?!吨袊鵂I養改善行動計劃》中明確規定,今后的營養保健品推銷工作應由營養保健師承擔,而不是推銷員。據統計,目前我國現有營養保健專業人員還不到10000人,這與發達國家相比差距很大,與我國社會發展和人民生活水平不相適應。經專家預測,營養保健師職業將是我國新世紀最熱門的職業之一。為落實國家《全民健康教育與健康促進工作綱要》精神,中國保健協會推出營養保健師培訓項目。 一、招生對象和申報條件:醫院、學校、機關、高級健康顧問、賓館餐飲、醫療衛生、食品及保健產品生產銷售等機構的從業人員及其他已經從事或有志從事營養保健職業的人員。招生專業共分初級、中級和高級三個級別。初級要求中專以上學歷或從事營養保健工作1年以上;中級要求大專以上學歷或從事營養保健工作3年以上;高級要求本科以上學歷或從事營養保健工作5年以上(醫學、營養、保健等領域有突出貢獻者,在級別申報時學歷要求可以適當放寬)。不同級別的學員需參加相應級別的營養保健師資格測評。
二、培訓時間和形式:高級班不低于120學時(含論文),中級班不低于100學時,初級班不低于80學時,分為晚班、周末班和全日制班,滾動開班。學員可交叉聽課,直到學完考證后為止。 三、培訓教材和授課內容:統一采用由中國保健協會編印的《營養保健師培訓教材》,涵蓋基礎營養學、特殊人群營養學、社區營養學、臨床營養學、運動營養學、食品營養與安全、保健食品、營養咨詢、營養計算等內容及營養保健師必須具備的知識和技能。授課教師均為相關學科的知名專家和專業教師,擁有豐富的臨床經驗和科研教學成果。
四、結業和待遇:學完規定課程結業并參加統一考試合格者,由中國保健協會頒發《中國保健行業證書》,并可在中國保健協會網(www.mariettarestaurant.com)進行證書查詢。 五、入學時間和費用:報名時需填寫學員申請表,并提交本人身份證、學歷證復印件,2寸證件照4張。學費標準:包括教材、報名建檔、培訓考試、測評、頒證費,初級 3200 元/人、中級 3600 元/人、高級 3900 元/人。 年 月 日周末班開課; 年 月 日晚班開課; 年 月 日全日制班開課 。 入學時間請咨詢所在省的合作培訓單位。
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